Pieczone buraki z batatami, słonecznikiem, pomarańczą i serem kozim

Name: Pieczone buraki z batatami, słonecznikiem, pomarańczą i serem kozim
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g gotowanych buraków; 400 g batatów; 240 g pomarańczy; 30 g słonecznika prażonego; 105 g sera koziego twarogowego; 10 g oliwy z oliwek; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Delikatne, pieczone buraki z batatami, słonecznikiem, pomarańczą i serem kozim…czy to nie brzmi pysznie? Wykonane według poniższego przepisu danie sprawdzi się idealnie nie tylko jako obiad, ale także kolacja, drugie śniadanie, czy posiłek zabrany do pracy, zaś połączenie lekko słodkich warzyw z kwaśną pomarańczą i wyrazistym serem sprawi, że pokochasz je już od pierwszego kęsa. Spróbuj koniecznie!

5 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Low glycemic index

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

536 kcal Kalorie

19 g Białko

23 g Tłuszcze

66 g Węglowodany

433 mg Sód

11 g Błonnik

Składniki

2	sztuki gotowanych buraków 200 g
2	sztuki batatów 400 g
1	sztuka pomarańczy 240 g
30 g	słonecznika prażonego
7	łyżek sera koziego twarogowego 105 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

536 kcal Kalorie

19 g Białko

23 g Tłuszcze

66 g Węglowodany

433 mg Sód

11 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Buraki i bataty kroimy na równe kawałki ok. 2 cm.

Mieszamy buraka z batatami, doprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy oliwą. Pieczemy w 180 stopniach (termoobieg), aż batat będzie miękki.

W czasie gdy warzywa się pieką, wycinamy fileciki z pomarańczy,

Na gotowe warzywa kładziemy kawałki pomarańczy i pokruszony na mniejsze kawałki kozi ser. Zapiekamy jeszcze 5 minut. Aby ser się zapiekł. Przekładamy na talerz, posypujemy słonecznikiem. Smacznego!