Pasta z bobu ze szpinakiem, świeżymi pomidorami i pieczywem

Name: Pasta z bobu ze szpinakiem, świeżymi pomidorami i pieczywem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 40 g bobu; 2 g listków świeżej mięty; 12 g czosnku; 80 g cebuli; 15 g oliwy z oliwek; 50 g szpinaku; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 320 g pomidora; 120 g chleba razowego; 6 g soku z cytryny

Czy wiesz, że należący do rodziny roślin strączkowych bób, to niezwykle wartościowy odżywczo produkt? Jeżeli, tak jak my, uwielbiasz to kojarzące się z latem warzywo, pasta z bobu ze szpinakiem, świeżym pomidorem i pieczywem jest właśnie dla Ciebie! Świeży smak zielonych warzyw perfekcyjnie łączy się w niej z orzeźwiającymi listkami mięty oraz kwaskowatym pomidorem, tworząc kompozycję idealną na letnie śniadanie, kolację, czy wytrawny podwieczorek.

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

558 kcal Kalorie

16 g Białko

18 g Tłuszcze

92 g Węglowodany

694 mg Sód

19 g Błonnik

Składniki

40 g	bobu
1	garść listków świeżej mięty 2 g
2	ząbki czosnku 12 g
1	sztuka cebuli 80 g
3	łyżeczki oliwy z oliwek 15 g
50 g	szpinaku
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
2	sztuki pomidora 320 g
4	kromki chleba razowego 120 g
1	łyżka soku z cytryny 6 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

558 kcal Kalorie

16 g Białko

18 g Tłuszcze

92 g Węglowodany

694 mg Sód

19 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Bób gotujemy i obieramy (jeżeli jest młody, możemy pominąć obieranie). Na rozgrzanej patelni z oliwą smażymy posiekany czosnek i cebulę.

Ugotowany i obrany bób przekładamy do naczynia, w którym będziemy miksować naszą pastę. Następnie dodajemy miętę, wcześniej przesmażoną cebulę z czosnkiem, oliwę z oliwek, sól, pieprz i sok z cytryny. Całość blendujemy na gładką pastę.

Gotową pastę nakładamy na pieczywo, a następnie układamy szpinak i pokrojone pomidory. Smacznego!