Omlet z papryką, cukinią i pieczywem
Złocisty omlet z kolorowymi warzywami, a do tego świeże, chrupiące pieczywo…ślinka cieknie Ci na samą myśl o takim połączeniu? Jeśli tak, to nasz omlet z papryką, cukinią i pieczywem jest właśnie dla Ciebie! Przepis ten świetnie sprawdza się w ramach pełnowartościowego śniadania albo kolacji i dostarcza mocy ważnych dla zdrowia składników. Jakich? Między innymi witaminy C, beta-karotenu, folianów, żelaza czy cynku. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
4
|
sztuki jajek
224 g
|
0,5
|
sztuki papryki
85 g
|
0,5
|
sztuki cukini
100 g
|
0,5
|
sztuki cebuli
40 g
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
Do podania: |
|
2
|
plastry sera
30 g
|
1
|
sztuka pomidora
160 g
|
4
|
kromki chleba żytniego
120 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Cebulę, cukinię i paprykę kroimy w cienkie paski.
Do miseczki wbijamy jajka i ubijamy je na jednolitą masę. Doprawiamy solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i dusimy na niej pokrojone warzywa.
Gdy warzywa będą miękkie wlewamy masę jajeczną. Przykrywamy pokrywką. Całość smażymy na wolnym ogniu, aż jajka się zetną.
Gotowy omlet wykładamy na talerz, posypujemy serem. Podajemy z pieczywem i kawałkami pomidora. Smacznego!