Minestrone

Minestrone, czyli klasyczna, włoska zupa warzywna to idealny pomysł na pełnowartościowy, sycący obiad, będący źródłem mnóstwa niezbędnych składników odżywczych. Ta, będąca miksem aż siedmiu rodzajów warzyw (w tym, wysokobiałkowej ciecierzycy), zupa to świetne rozwiązanie dla wszystkich, którzy nie mają pojęcia jak zwiększyć ilość warzyw w diecie – lub jak przekonać do nich najmłodszych członków rodziny. Spróbuj koniecznie!

15 min
Czas przygotowania
40 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
4,80/5
(z 5 ocen)
Minestrone
Kategorie
Bez laktozy Bez laktozy
Bez produktów mlecznych Bez produktów mlecznych
Dla dzieci Dla dzieci
Dla kobiet w ciąży Dla kobiet w ciąży
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

427 kcal Kalorie
19 g Białko
8 g Tłuszcze
65 g Węglowodany
614 mg Sód
19 g Błonnik

Składniki
1
opakowanie ciecierzycy
240 g
1
sztuka kostki bulionowej ekologicznej
5 g
2
sztuki selera naciowego
90 g
1
sztuka cebuli
110 g
2
sztuki marchewki
90 g
3
łyżeczki oliwy z oliwek
15 g
2
ząbki czosnku
12 g
1
opakowanie zielonego groszku konserwowego
240 g
1
opakowanie pomidorów z puszki
400 g
1
sztuka cukinii
200 g
2
szklanki makaronu pełnoziarnistego
200 g
2
sztuki liści laurowych
2 g
1
łyżeczka oregano
3 g
1
łyżeczka tymianku
3 g
1
łyżeczka bazylii
4 g
1
łyżeczka rozmarynu
3 g
1
szczypta soli
0,25 g
1
szczypta pieprzu
0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

427 kcal Kalorie
19 g Białko
8 g Tłuszcze
65 g Węglowodany
614 mg Sód
19 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 15 min.
1

Cebulę, czosnek, seler naciowy i marchew kroimy w kostkę, następnie podsmażamy w garnku na rozgrzanej oliwie przez 4 minuty

2

Dodajemy groszek, pokrojoną cukinię, odcedzoną ciecierzycę i pomidory. Całość zalewamy ok. 1.5 litra wody i dodajemy kostkę bulionu, liście laurowe oraz przyprawy

3

Gotujemy przez 15 minut, po czym dodajemy makaron i gotujemy jeszcze przez 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?