Za przepisem stoi zespół Respo – nasi dietetycy i kucharze, którzy sami go ugotowali i przetestowali.
Makaron z wędzonym łososiem, mrożonym groszkiem i serkiem ricotta
Obiad gotowy w 20 minut? Mówisz i masz! Przepis na makaron z wędzonym łososiem, mrożonym groszkiem i serkiem ricotta to idealny sposób na kreatywny, pożywny posiłek, który wymaga tylko minimalnego nakładu pracy. Jego sekret? Tkwi w połączeniu puszystej ricotty z wyrazistym łososiem i delikatnym groszkiem. Do tego przyprawy i już. Czeka na Ciebie danie pełne białka, błonnika, folianów, wapnia czy kwasów omega-3. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
70 g
|
makaronu pełnoziarnistego
|
|
75 g
|
łososia wędzonego na zimno
|
|
0,5
|
porcji groszku mrożonego
75 g
|
|
3
|
łyżki ricotty
60 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy
10 g
|
|
1
|
łyżka soku z cytryny
6 g
|
|
1
|
łyżeczka koperku
4 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu czarnego
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu produktu. Do gotującego się makaronu dodajemy groszek mrożony i gotujemy całość do momentu aż makaron będzie al dente. Odcedzamy, zostawiając 2-3 łyżki wody z gotowania makaronu.
Na patelni lub w garnku na małym ogniu rozgrzewamy oliwę, wrzucamy odcedzony makaron z groszkiem, dodajemy serek ricotta, sok z cytryny oraz wlewamy odrobinę odlanej wody z gotowania. Całość mieszamy na małym ogniu, aż wszystkie składniki się podgrzeją.
Zdejmujemy patelnię z ognia. Wędzoną rybę dzielimy w dłoniach na mniejsze kawałki i dodajemy do makaronu wraz z posiekanym koperkiem. Delikatnie mieszamy całą potrawę.
Przed podaniem doprawiamy całość świeżo mielonym pieprzem i solą według własnego uznania. Gotowe danie przekładamy na talerz.
W Respo dbamy o niemarnowanie żywności, dlatego niektóre grafiki potraw zostały wygenerowane przy użyciu AI.
To też może Ci zasmakować
