Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Makaron z sosem grzybowym
Makaron z sosem grzybowym to pyszne i aromatyczne danie, które świetnie sprawdzi się na chłodne, jesienne dni. Idealnie kremowy, mocno grzybowy sos wystarczy doprawić czosnkiem, solą, pieprzem i natką pietruszki, by nabrał cudownego smaku. Białko w posiłku zapewnia dodatek piersi z kurczaka, a makaron pełnoziarnisty dostarcza porządnej dawki błonnika pokarmowego. Przygotowanie tego rozgrzewającego dania jest bardzo proste i szybkie. Przepis ten z pewnością zachwyci wszystkich miłośników grzybów – koniecznie wypróbuj, smacznego!
Kategorie
Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.
Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.
Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.
Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
50 g
|
makaronu pełnoziarnistego
|
|
1
|
łyżka parmezanu
10 g
|
Sos: |
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
150 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
1
|
ząbek czosnku
6 g
|
|
0,5
|
szklanki bulionu warzywnego
125 g
|
|
0,3
|
opakowania jogurtu greckiego
100 g
|
|
10
|
sztuk grzybów
100 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
1
|
łyżeczka natki pietruszki
5 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Mięso kroimy w kostkę, grzyby dokładnie myjemy i kroimy w cienkie paski. Czosnek drobno siekamy.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy czosnek i podsmażamy przez minutę do zarumienienia. Następnie dodajemy mięso i smażymy przez ok. 5 minut.
Zmniejszamy moc palnika, dodajemy bulion, grzyby i przykrywamy patelnię pokrywką. Całość dusimy przez ok. 10 minut, do miękkości grzybów. W trakcie duszenia sprawdzamy, czy grzyby nie wypuściły zbyt dużo płynu, w razie potrzeby odkrywamy pokrywkę wcześniej oraz zwiększamy moc palnika, aby nadmiar płynu odparował.
Do jogurtu wlewamy odrobinę bulionu z patelni, zahartowujemy jogurt i dodajemy go na patelnię. Całość dokładnie mieszamy. Doprawiamy wedle uznania solą, pieprzem oraz natką pietruszki.
Makaron podajemy z gotowym sosem i mięsem. Danie posypujemy startym serem.
