Kolorowy talerz warzywno-makaronowy z kurczakiem
Obiad, kolacja, posiłek zabrany do pracy…nasz makaron z kurczakiem i warzywami świetnie sprawdzi się we wszystkich wymienionych sytuacjach! Ten pełnowartościowy posiłek to pyszne połączenie delikatnego mięsa drobiowego, z pełnymi witamin warzywami oraz sosem na bazie oliwy z oliwek – spróbuj, a przekonasz się, że pokochają go zarówno dorośli, jak i dzieci.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
300 g
|
makaronu pełnoziarnistego
|
|
500 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
12
|
sztuk pomidorków koktajlowych
240 g
|
|
1
|
sztuka cukinii
200 g
|
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
|
450 g
|
brokuła
|
|
2
|
ząbki czosnku
12 g
|
|
1
|
łyżeczka papryki słodkiej
3 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
0,5
|
łyżeczki tymianku suszonego
1,5 g
|
|
1
|
garść świeżej bazylii
3 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Mięso kroimy w kostkę, polewamy oliwą (połowa) i posypujemy solą, pieprzem, tymiankiem oraz papryka słodką.
Gotujemy makaron według instrukcji, al dente. Z gotowania makaronu odlewamy ok.100 ml wody i odstawiamy.
Cebulę kroimy w kostkę. Czosnek miażdżymy lub drobno siekamy.
Cukinię kroimy w kostkę, brokuł dzielimy na różyczki.
Na patelni rozgrzewamy pozostałą oliwę i smażymy warzywa przez około 3 minuty. Następnie dodajemy kurczaka i smażymy jeszcze około 7 minut.
Pomidorki przecinamy na pół i dodajemy na patelnię. Smażymy przez 3 minuty.
Na patelnię przekładamy makaron oraz wlewamy wodę z makaronu. Całość mieszamy, podgrzewamy przez 3 minuty i posypujemy posiekaną bazylią. Smacznego!
