Makaron z kremowym sosem pieczarkowym

Name: Makaron z kremowym sosem pieczarkowym
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g makaronu z soczewicy; 40 g cebuli; 150 g pieczarek; 10 g oliwy z oliwek; 125 g śmietany wegańskiej; 180 g tofu naturalnego; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 10 g vermezanu; 10 g natki pietruszki

Dlaczego warto jeść pieczarki? Chociażby dlatego, że zawierają moc witamin: B2, D, PP, foliany, a także żelazo, cynk i miedź. A żeby było jeszcze lepiej: są bardzo niskokaloryczne – w 100 g mają tylko 20 kcal. Koniecznie sięgaj więc po dania z dodatkiem tych grzybów – np. nasz makaron z kremowym sosem pieczarkowym. Ten prosty przepis to wegańskie danie, które posmakuje nawet zagorzałym mięsożercom. Główni bohaterowie? Obok pieczarek, są nimi tofu, vermezan i wegańska śmietanka. Koniecznie wypróbuj, a przekonasz się, że dania wege są równie pyszne co ich „nie-wege” odpowiedniki. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,42/5

(z 19 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

494 kcal Kalorie

27 g Białko

26 g Tłuszcze

37 g Węglowodany

72 mg Sód

6 g Błonnik

Składniki

100 g	makaronu z soczewicy
0,5	sztuki cebuli 40 g
7,5	sztuki pieczarek 150 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
0,7	opakowania śmietany wegańskiej 125 g
1	opakowanie tofu naturalnego 180 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
1	łyżka vermezanu 10 g
2	łyżeczki natki pietruszki 10 g