Lodowa kanapka w herbatnikach

Name: Lodowa kanapka w herbatnikach
Prep time: 20 min
Cook time: 260 min
Total time: 280 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 60 g herbatników; 120 g mascarpone; 150 g jogurtu skyr waniliowego; 50 g czekolady białej; 10 g erytrolu; 100 g malin

Kanapka? Może być z wędliną, serem, dżemem albo…z lodami! Lodowa kanapka w herbatnikach to dowód na to, że wystarczy 6 składników, żeby zrobić lodowy deser, którego smak zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Co będzie Ci potrzebne? Na bazę lodową: mascarpone, waniliowy skyr i biała czekolada. Do tego mus malinowy dla przełamania smaku i chrupiące herbatniki, dzięki którym taki deser można dumnie nazwać „kanapką”. Koniecznie wypróbuj poniższy przepis, a letnie dni staną się jeszcze pyszniejsze!

20 min

Czas przygotowania

260 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

603 kcal Kalorie

15 g Białko

37 g Tłuszcze

54 g Węglowodany

183 mg Sód

4 g Błonnik

Składniki

12	sztuk herbatników 60 g
5	łyżek mascarpone 120 g
1	opakowanie jogurtu skyr waniliowego 150 g
0,5	sztuki czekolady białej 50 g
2	łyżeczki erytrolu 10 g
100 g	malin

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

603 kcal Kalorie

15 g Białko

37 g Tłuszcze

54 g Węglowodany

183 mg Sód

4 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 20 min.

W rondelku umieszczamy maliny i erytrol, całość zagotowujemy i mieszamy do momentu, aż owoce się rozpadną, a nadmiar soku odparuje. Mus odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Czekoladę drobno siekamy.

Za pomocą miksera ubijamy mascarpone do zwiększenia swojej objętości przez ok. 1-2 minuty. Do mascarpone dodajemy jogurt i czekoladę, dokładnie mieszamy.

Wybieramy pojemnik o takiej wielkości, by zmieścił się do zamrażarki. Pojemnik wykładamy papierem do pieczenia lub folią spożywczą. W pojemniku wykładamy połowę ilości herbatników, na herbatnikach rozkładamy część kremu, następnie wylewamy mus i przykrywamy wszystko kolejną porcją kremu. Całość przykrywamy pozostawionymi herbatnikami.

Całość mrozimy przez ok. 4-6 h. Najlepiej przygotować deser dzień wcześniej i pozostawić w zamrażarce na całą noc.