Kurczak z dynią

Name: Kurczak z dynią
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g bakłażana; 200 g cukinii; 400 g pomidorów w puszce; 80 g marchewki; 300 g dyni; 80 g cebuli; 12 g czosnku; 400 g mięsa z piersi kurczaka; 200 g ryżu basmati; 10 g oliwy z oliwek; 3 g tymianku; 3 g papryki słodkiej; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Nie masz pomysłu na sezonowy, jesienny obiad? Nasz kurczak z dynią sprawdzi się perfekcyjnie! To delikatne danie zawiera moc świeżych, jesiennych warzyw, takich jak bakłażan, dynia i marchewka, zaś jego delikatny smak pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci. Spróbuj koniecznie!

15 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,25/5

(z 4 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

393 kcal Kalorie

29 g Białko

5 g Tłuszcze

59 g Węglowodany

116 mg Sód

9 g Błonnik

Składniki

1	sztuka bakłażana 200 g
1	sztuka cukinii 200 g
1	opakowanie pomidorów w puszce 400 g
1	sztuka marchewki 80 g
300 g	dyni
1	sztuka cebuli 80 g
2	ząbki czosnku 12 g
400 g	mięsa z piersi kurczaka
200 g	ryżu basmati
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
1	łyżeczka tymianku 3 g
1	łyżeczka papryki słodkiej 3 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

393 kcal Kalorie

29 g Białko

5 g Tłuszcze

59 g Węglowodany

116 mg Sód

9 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Bakłażana kroimy w kostkę, posypujemy solą i odstawiamy, aż wypuści sok. Odsączamy.

Kurczaka kroimy w paski, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką słodką.

Dynię, cukinię i marchewkę kroimy w kostkę, cebulę i czosnek siekamy.

Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy wszystkie warzywa przez mniej więcej 10 – 20 minut, aż zmiękną.

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Do warzyw dodajemy kurczaka i podsmażamy przez kilka minut. Następnie wlewamy pomidory z puszki i dodajemy tymianek, dusimy przez 10 – 15 minut. Próbujemy i ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem.

Podajemy z ryżem. Smacznego!