Kurczak teriyaki

Name: Kurczak teriyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 400 g mięsa z piersi kurczaka; 200 g ryżu basmati; 170 g papryki czerwonej; 90 g selera naciowego; 80 g marchwi; 20 g szczypiorku; 5 g sezamu; 0 g marynata:; 20 g papryczki chili; 12 g czosnku; 10 g imbiru; 12 g miodu; 20 g sosu sojowego; 5 g octu ryżowego

Teriyaki to japoński sposób przyrządzania potraw w marynacie na bazie miodu i sosu sojowego. Jest to niezwykle smaczny i prosty sposób na oryginalny obiad – a nasz kurczak teriyaki jest na to dowodem! My proponujemy, żeby zaserwować to wyraziste danie z ryżem i warzywami, a będzie świetną propozycją na inspirowany kuchnią azjatycką posiłek, który możesz przyrządzić łatwo, szybko i bez spędzania długich godzin w kuchni. Spróbuj koniecznie!

10 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,12/5

(z 26 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

346 kcal Kalorie

27 g Białko

3 g Tłuszcze

53 g Węglowodany

366 mg Sód

4 g Błonnik

Składniki

400 g	mięsa z piersi kurczaka
200 g	ryżu basmati
1	sztuka papryki czerwonej 170 g
2	łodygi selera naciowego 90 g
1	sztuka marchwi 80 g
4	łyżeczki szczypiorku 20 g
1	łyżeczka sezamu 5 g
marynata:
1	sztuka papryczki chili 20 g
2	ząbki czosnku 12 g
2	plastry imbiru 10 g
1	łyżeczka miodu 12 g
2	łyżki sosu sojowego 20 g
0,5	łyżki octu ryżowego 5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

346 kcal Kalorie

27 g Białko

3 g Tłuszcze

53 g Węglowodany

366 mg Sód

4 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Mięso kroimy w paski ok. 1 cm grubości. Papryczkę chilli, czosnek oraz imbir drobno siekamy. Mieszamy wszystkie składniki marynaty. Połowę marynaty dodajemy do kurczaka. Odstawiamy na 10 minut.

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Paprykę czerwoną, seler naciowy oraz marchew kroimy w cienkie paski ok. 2-3 cm.

Na suchej, dobrze rozgrzanej patelni smażymy kurczaka na średnim ogniu przez mniej więcej 8 minut, zdejmujemy na talerz. Po tym czasie nacinamy mięso i sprawdzamy, czy ma jasny kolor, w razie potrzeby wydłużamy czas smażenia.

Na tej samej patelni podsmażamy również na średnim ogniu wszystkie warzywa przez kilka minut, do zrumienienia warzyw. Dodajemy mięso i pozostałą marynatę. Wlewamy ciepłą wodę, zmniejszamy moc palnika i dusimy przez kilka minut do miękkości warzyw.

Podajemy z ryżem i posypujemy sezamem i szczypiorkiem. Smacznego!