Kurczak sriracha mayo

Name: Kurczak sriracha mayo
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 150 g mięsa z piersi kurczaka; 50 g ryżu basmati; 1.5 g papryki słodkiej; 1.5 g czosnku granulowanego; 1.5 g ziół prowansalskich; 0.25 g soli; 15 g majonezu; 10 g sosu Sriracha; 5 g oliwy z oliwek; 150 g ogórka zielonego; 5 g szczypiorku

Sriracha mayo to prawdziwy hit wśród sosów – a wszystko dzięki połączeniu kremowego majonezu i ostrego, tajskiego sosu sriracha. Jak wykorzystać go w kuchni? Kurczak sriracha mayo poleca się na obiad! Z pozoru zwyczajnie klasyczny: bo znajdziesz tu mięso z kurczaka, ryż i świeżego ogórka. I wtedy właśnie wkracza on: sos sriracha mayo, który nadaje tej prostej potrawie zadziornego charakteru. Koniecznie wypróbuj!

5 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Low glycemic index

Na wynos

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

527 kcal Kalorie

37 g Białko

20 g Tłuszcze

49 g Węglowodany

260 mg Sód

3 g Błonnik

Składniki

150 g	mięsa z piersi kurczaka
50 g	ryżu basmati
0,5	łyżeczki papryki słodkiej 1,5 g
0,5	łyżeczki czosnku granulowanego 1,5 g
0,5	łyżeczki ziół prowansalskich 1,5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1,5	łyżeczki majonezu 15 g
1	łyżka sosu Sriracha 10 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	sztuka ogórka zielonego 150 g
1	łyżeczka szczypiorku 5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

527 kcal Kalorie

37 g Białko

20 g Tłuszcze

49 g Węglowodany

260 mg Sód

3 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Mięso nacinamy w kratkę (z jednej strony), następnie nacieramy przyprawami.

W miseczce mieszamy majonez z sosem Sriracha.

Na patelni rozgrzewamy oliwę i obsmażamy mięso z jednej i z drugiej strony przez ok. 10-15 minut (w zależności od grubości kawałka). Po tym czasie smarujemy mięso przygotowanym sosem, od strony nacięć i podsmażamy jeszcze przez ok. 2-3 minut nie obracając. Możemy zostawić część sosu do polania gotowego dania.

Na talerzu układamy ryż, gotowe mięso (opcjonalnie polewamy pozostawionym sosem) i pokrojonego ogórka. Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem.