Kanapki z ćwikłą, wędliną i jajkiem
Kanapka, która przenosi w czasy dzieciństwa? Mamy coś dla Ciebie! Kanapki z ćwikłą, wędliną i jajkiem to nieoczywiste połączenie wyrazistej ćwikły, jajek, drobiowej wędliny oraz koperku. Ten przepis szczególnie posmakuje fanom tradycyjnej kuchni polskiej, a także tym, którzy uwielbiają proste, ale kreatywne dania. Koniecznie wypróbuj!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
3
|
kromki chleba żytniego razowego
90 g
|
|
2
|
sztuki jaja kurzego
112 g
|
|
2
|
łyżki ćwikły
50 g
|
|
6
|
plastrów szynki z kurczaka
60 g
|
|
0,5
|
sztuki ogórka zielonego
75 g
|
|
1
|
łyżeczka koperku
4 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu czarnego
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Jajka wkładamy do małego garnka i zalewamy zimną wodą tak, aby było przykryte wodą na około 2–3 cm. Garnek stawiamy na palniku, gotujemy na dużym ogniu do momentu zagotowania wody. Gdy woda zacznie intensywnie wrzeć, zmniejszamy ogień na średni i gotujemy bez przykrycia przez 7-8 minut. Po tym czasie jajka odcedzamy, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na około 5 minut do całkowitego ostudzenia. Następnie obieramy ze skorupki.
Jajka kroimy w plastry o grubości około 0,5 cm. Ogórek kroimy na mniejsze kawałki. Koperek drobno siekamy.
Na każdej kromce równomiernie rozsmarowujemy ćwikłę. Na ćwikle układamy plastry wędliny. Na wędlinie układamy plasterki jajka. Całość posypujemy koperkiem. Doprawiamy solą i pieprzem według własnego uznania.
Kanapki podajemy z ogórkiem. Ogórka możemy ulożyć na kanapkach lub obok na talerzu i zjeść do kanapek.
