Kanapka z rostbefem i marynowanymi warzywami

Name: Kanapka z rostbefem i marynowanymi warzywami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g rostbefu wołowego; 70 g bułki grahamki; 50 g szpinaku; 25 g majonezu wegańskiego; 5 g sosu sojowego; 2.5 g sezamu; 40 g marchwi; 150 g ogórka; 20 g octu ryżowego; 10 g sosu rybnego; 12 g miodu; 5 g oliwy z oliwek; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

W tej propozycji kanapek nie ma nic nudnego: rostbef zamiast tradycyjnej wędliny oraz marynowane marchewka i ogórek zamiast pomidora. Będzie naprawdę bardzo smacznie. Kanapka z rostbefem i marynowanymi warzywami sprawdzi się zarówno jako śniadanie w domu, jak i na wynos do pracy.

10 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

5,00/5

(z 1 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Low fat

Low glycemic index

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

397 kcal Kalorie

27 g Białko

19 g Tłuszcze

31 g Węglowodany

872 mg Sód

4 g Błonnik

Składniki

200 g	rostbefu wołowego
1	sztuka bułki grahamki 70 g
50 g	szpinaku
1	łyżka majonezu wegańskiego 25 g
0,5	łyżki sosu sojowego 5 g
0,5	łyżeczki sezamu 2,5 g
0,5	sztuki marchwi 40 g
1	sztuka ogórka 150 g
2	łyżki octu ryżowego 20 g
1	łyżka sosu rybnego 10 g
1	łyżeczka miodu 12 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

397 kcal Kalorie

27 g Białko

19 g Tłuszcze

31 g Węglowodany

872 mg Sód

4 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Mięso przyprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą z oliwek.

Przyprawione mięso smażymy na rozgrzanej patelni przez 4-5 minut każdą ze stron (podany jest czas dla steka o grubości ok. 2 cm, średnio krwisty stopień wysmażenia, a temperatura wewnątrz mięsa powinna być około 55-57 stopni). Po tym czasie zdejmujemy mięso i pozostawiamy do ostygnięcia.

Marchew i ogórka kroimy w cienkie paski. Warzywa marynujemy w occie ryżowym, miodzie i sosie rybnym.

Majonez mieszamy z sosem sojowym i prażonym sezamem.

Ostygnięty rostbef kroimy na cienkie plastry.

Bułkę kroimy wzdłuż, nakładamy sos, szpinak, marynowane warzywa i pokrojoną wołowiną.