Gulasz z warzywami i kaszą perlistą

Szukasz przepisu na klasyczny gulasz na bazie wołowiny? Nasz gulasz z warzywami i kaszą perlistą na pewno Ci posmakuje! Przygotowana według poniższych wskazówek potrawa, to fantastyczny kandydat na obiad dla całej rodziny, który nie tylko świetnie smakuje, ale dostarcza także wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

20 min
Czas przygotowania
110 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
5,00/5
(z 5 ocen)
Gulasz z warzywami i kaszą perlistą
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez laktozy Bez laktozy
Bez nabiału Bez nabiału
Bez produktów mlecznych Bez produktów mlecznych
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

480 kcal Kalorie
32 g Białko
13 g Tłuszcze
63 g Węglowodany
2121 mg Sód
10 g Błonnik

Składniki
4
porcje mięsa wołowego
400 g
2
sztuki papryki czerwonej
340 g
2
łyżeczki papryki słodkiej
6 g
1
łyżeczka papryki ostrej
3 g
1,5
szklanki bulionu warzywnego
375 g
15
sztuk pieczarek
300 g
2
porcje kaszy jęczmiennej
200 g
3
ząbki czosnku
18 g
1
sztuka cebuli
110 g
4
sztuki marchewki
180 g
0,7
opakowania passaty pomidorowej
500 g
2
łyżeczki oleju rzepakowego
10 g
3
sztuki liści laurowych
3 g
3
sztuki ziela angielskiego
3 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

480 kcal Kalorie
32 g Białko
13 g Tłuszcze
63 g Węglowodany
2121 mg Sód
10 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 20 min.
1

Mięso kroimy w kostkę, pieczarki dzielimy na połówki, papryki czyścimy i kroimy w paski

2

Cebulę i czosnek kroimy drobno, marchewkę kroimy w plasterki około 1 cm

3

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso. Przekładamy mięso do garnka

4

Na tę samą patelnię dodajemy warzywa i paprykę w proszku, podsmażamy około 5 minut, przekładamy do garnka, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy, oraz bulion i passatę pomidorową

5

Dusimy na małym ogniu przez 1.5 godziny, doprawiamy do smaku pieprzem i solą

6

Po godzinie duszenia możemy zacząć gotować naszą kaszę, z którą podamy gulasz.

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?