Frittata z ziemniakami i grzybami

Name: Frittata z ziemniakami i grzybami
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 336 g jajek kurzych; 280 g ziemniaków; 200 g pieczarek; 80 g cebuli; 12 g czosnku; 20 g zielonej pietruszki; 15 g oliwy z oliwek; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Omlet, jajecznica, jajka na twardo… jeżeli znudziły Ci się klasyczne sposoby na potrawy z jaj, to nasza frittata z ziemniakami i grzybami jest właśnie dla Ciebie! Ta włoska wersja omletu zawiera dodatek ziemniaków, dzięki czemu danie to jest nie tylko niezwykle oryginalne w smaku, ale także bardzo sycące – idealne na śniadania, kolację, czy nawet wytrawny podwieczorek.

5 min

Czas przygotowania

20 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

5,00/5

(z 1 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

462 kcal Kalorie

28 g Białko

25 g Tłuszcze

35 g Węglowodany

309 mg Sód

6 g Błonnik

Składniki

6	sztuk jajek kurzych 336 g
4	sztuki ziemniaków 280 g
10	sztuk pieczarek 200 g
1	sztuka cebuli 80 g
2	ząbki czosnku 12 g
4	łyżeczki zielonej pietruszki 20 g
3	łyżeczki oliwy z oliwek 15 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

462 kcal Kalorie

28 g Białko

25 g Tłuszcze

35 g Węglowodany

309 mg Sód

6 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Na żaroodpornej patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy ziemniaki pokrojone w plastry.

Gdy ziemniaki będą miały złoty kolor, wrzucamy cebulę, czosnek, pieczarki i dusimy całość razem.

Do uduszonych warzyw wlewamy roztrzepane jajka, doprawione solą, pieprzem i pietruszką.
Całość dusimy na patelni, aż jajka się zetną (patelnię możemy przykryć pokrywką).

Gotową frittatę przekładamy na talerz i posypujemy świeża pietruszka. Smacznego!