Frittata z mąki z ciecierzycy z kurczakiem, fasolką szparagową i pomidorkami koktajlowymi

Name: Frittata z mąki z ciecierzycy z kurczakiem, fasolką szparagową i pomidorkami koktajlowymi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 260 g mleka roślinnego; 96 g mąki z ciecierzycy; 300 g mięsa z piersi kurczaka; 225 g fasoli szparagowej; 260 g pomidorków koktajlowych; 5 g oliwy z oliwek; 1 g kurkumy; 3 g papryki słodkiej; 0.25 g soli

Co powiesz na wycieczkę do Włoch, a właściwie kuchni włoskiej? Frittata z mąki z ciecierzycy z kurczakiem, fasolką szparagową i pomidorkami koktajlowymi to danie zainspirowane właśnie kuchnią z południa. Obiecujemy Ci, będzie pysznie!

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

487 kcal Kalorie

47 g Białko

10 g Tłuszcze

53 g Węglowodany

196 mg Sód

11 g Błonnik

Składniki

szklanka mleka roślinnego

260 g

łyżek mąki z ciecierzycy

96 g

porcje mięsa z piersi kurczaka

300 g

2,5

garści fasoli szparagowej

225 g

sztuk pomidorków koktajlowych

260 g

łyżeczka oliwy z oliwek

5 g

0,5

łyżeczki kurkumy

1 g

łyżeczka papryki słodkiej

3 g

szczypta soli

0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

487 kcal Kalorie

47 g Białko

10 g Tłuszcze

53 g Węglowodany

196 mg Sód

11 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Mleko roślinne łączymy z mąką z ciecierzycy, solą, kurkumą i energicznie mieszamy.

Kurczaka kroimy w paski, posypujemy solą, papryką i smażymy na rozgrzanej oliwie przez 4-5 minut.

Do masy jajecznej dodajemy kurczaka, pokrojoną fasolkę szparagową, przekrojone pomidorki koktajlowe. Całość przelewamy do formy do zapiekania i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut w trybie termoobieg.
Smacznego!