Frittata z cukinią i brokułami

Name: Frittata z cukinią i brokułami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 36 g mąki z ciecierzycy; 200 g mleka; 100 g cukinii; 150 g brokuła; 112 g jajek kurzych; 90 g fasolki szparagowej; 55 g cebuli; 5 g oliwy z oliwek; 0.25 g soli; 3 g kurkumy; 0.25 g pieprzu

Lubisz śniadanie na bazie jajek? Nasza frittata z cukinią i brokułami jest właśnie dla Ciebie! Ten włoski rodzaj omleta jest niezwykle pożywny — a w naszej wersji, także pełen witamin i błonnika. A to wszystko dzięki dodatkowi mąki z ciecierzycy i świeżych, zielonych warzyw. Spróbuj koniecznie!

10 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,66/5

(z 29 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

560 kcal Kalorie

38 g Białko

23 g Tłuszcze

55 g Węglowodany

368 mg Sód

13 g Błonnik

Składniki

3	łyżki mąki z ciecierzycy 36 g
0,8	szklanki mleka 200 g
0,5	sztuki cukinii 100 g
150 g	brokuła
2	sztuki jajek kurzych 112 g
90 g	fasolki szparagowej
0,5	sztuki cebuli 55 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1,5	łyżeczki kurkumy 3 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

560 kcal Kalorie

38 g Białko

23 g Tłuszcze

55 g Węglowodany

368 mg Sód

13 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Mleko łączymy z jajkami, mąką, solą, kurkumą i pieprzem. Odstawiamy na 2 minuty.

Warzywa drobno kroimy i podsmażamy na patelni na łyżeczce oliwy, przez 5 minut.

Warzywa zalewamy masą. Przekładamy do formy do zapiekania i zapiekamy 20 minut w 180 stopniach termoobieg lub do momentu, aż całe ciasto się zetnie.
Smacznego!