Focaccia z oliwkami, rozmarynem i skórką z cytryny

Focaccia z oliwkami, rozmarynem i skórką z cytryny

Czy Twoją ulubioną częścią pizzy były zawsze brzegi idealnie wypieczonego, drożdżowego ciasta? Jeżeli odpowiedź na to pytanie brzmi “tak” to nasza focaccia z oliwkami, rozmarynem i skórką z cytryny jest właśnie dla Ciebie! To klasyczne, włoskie danie to nic innego, jak ciasto do pizzy bez dodatku sosu pomidorowego i sera, okraszone jedynie odrobiną przypraw i oliwek. Tak przygotowana potrawa stanowi świetny dodatek do każdego typu posiłku – możesz użyć jej zamiast zwykłego pieczywa i rozkoszować się smakiem chrupkiego, drożdżowego ciasta przez cały dzień!

150 min
Czas przygotowania
180 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
(brak ocen)
Focaccia z oliwkami, rozmarynem i skórką z cytryny
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez laktozy Bez laktozy
Bez nabiału Bez nabiału
Bez produktów mlecznych Bez produktów mlecznych
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

428 kcal Kalorie
11 g Białko
10 g Tłuszcze
77 g Węglowodany
702 mg Sód
6 g Błonnik

Składniki
25
łyżek mąki pszennej
300 g
7
łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej
105 g
10 g
 drożdży świeżych
1
szklanka zimnej wody
250 g
4
szczypty soli
1 g
2
łyżeczki skórki z cytryny
6 g
1
łyżeczka rozmarynu
3 g
4
łyżeczki oliwy z oliwek
20 g
2,5
sztuki oliwek zielonych
100 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

428 kcal Kalorie
11 g Białko
10 g Tłuszcze
77 g Węglowodany
702 mg Sód
6 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 150 min.
1

Składniki ciasta (mąka, drożdże, woda, sól) zagniatamy i odstawiamy na 30 minut. Po 30 minutach zagniatamy znowu, przenosimy do formy do pieczenia, najlepiej nieprzywierającej (posmarowanej połową oliwy z oliwek).

2

Odstawiamy ciasto na 2 godziny.

3

Ciasto polewamy oliwą z oliwek (połowa), układamy rozmaryn, skórkę z cytryny oraz oliwki.

4

Focaccię pieczemy przez 25-30 minut, w 220 stopniach, tryb góra dół.

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultację i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?