Falafel z hummusem, warzywami i kaszą kuskus

Name: Falafel z hummusem, warzywami i kaszą kuskus
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 480 g ciecierzycy konserwowej; 12 g pasty tahini; 40 g natki pietruszki; 12 g czosnku; 36 g cytryny; 20 g oliwy z oliwek; 100 g czarnej fasoli; 200 g kaszy kuskus; 170 g papryki czerwonej; 150 g ogórka; 80 g cebuli; 105 g granatu; 170 g papryki żółtej; 60 g jogurtu roślinnego; 2 g mięty; 2.5 g kuminu; 2 g suszonej kolendry; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Falafel z hummusem, warzywami i kaszą kuskus – tak przygotowana potrawa to przepis na obiad rodem z najlepszej arabskiej restauracji! Nasza wersja tych klasycznych kotlecików z ciecierzycy to prawdziwa feeria smaków i aromatów kuchni Bliskiego Wschodu – soczysty granat, wyrazista kolendra, kremowa pasta tahini – wszystko to tworzy idealną kompozycję, której ciężko się oprzeć. Falafele z poniższego przepisu możesz przygotować na rodzinny obiad, sprawdzą się one również idealnie jako potrawa podana zaproszonym gościom – wybór należy do Ciebie!

30 min

Czas przygotowania

60 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń