Dorsz z ziemniakami i kiszoną kapustą

Name: Dorsz z ziemniakami i kiszoną kapustą
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g dorsza świeżego; 280 g ziemniaków; 220 g kapusty kwaszonej; 150 g jabłka; 80 g marchwi; 40 g cebuli; 5 g oleju rzepakowego; 3 g pieprzu cytrynowego; 8 g koperku; 10 g natki pietruszki; 15 g oliwy z oliwek; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Masz smaka na rybę? Dorsz z ziemniakami i kiszoną kapustą, z dodatkiem aromatycznego kopru i natki pietruszki z pewnością Cię zachwyci i zaspokoi Twój głód na smaczną rybkę.

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,81/5

(z 27 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

359 kcal Kalorie

24 g Białko

11 g Tłuszcze

45 g Węglowodany

458 mg Sód

10 g Błonnik

Składniki

200 g	dorsza świeżego
4	sztuki ziemniaków 280 g
220 g	kapusty kwaszonej
1	sztuka jabłka 150 g
1	sztuka marchwi 80 g
0,5	sztuki cebuli 40 g
1	łyżeczka oleju rzepakowego 5 g
1	szczypta pieprzu cytrynowego 3 g
2	łyżeczki koperku 8 g
2	łyżeczki natki pietruszki 10 g
3	łyżeczki oliwy z oliwek 15 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

359 kcal Kalorie

24 g Białko

11 g Tłuszcze

45 g Węglowodany

458 mg Sód

10 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Rybę przyprawiamy solą i pieprzem cytrynowym oraz posiekanym koperkiem.

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Obgotowujemy przez ok 15 min w osolonej wodzie, aby lekko zmiękły, odcedzamy. Przyprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą z oliwek.

Przyprawione ziemniaki układamy na papierze do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni z termoobiegiem, przez 30 minut, aż będą miękkie i rumiane.

Rybę dokładamy do ziemniaków na około 10-12 minut przed końcem pieczenia.

Kapustę kiszoną smakujemy, jeżeli będzie zbyt kwaśna należy ją wypłukać wodą. Następnie drobno siekamy, dodajemy startą marchewkę, jabłko oraz posiekaną cebulę. Przyprawiamy solą, pieprzem, oliwą z oliwek, natką pietruszki i dokładnie mieszamy.

Upieczoną rybę i ziemniaki posypujemy posiekanym koperkiem. Podajemy z surówką. Smacznego!