Dorsz na parze z ziemniakami, ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi

Name: Dorsz na parze z ziemniakami, ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 300 g dorsza; 420 g ziemniaków; 100 g szpinaku; 200 g pomidorów koktajlowych; 15 g oliwy; 10 g świeżego koperku; 30 g soku z cytryny; 6 g czosnku; 40 g cebuli; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Uwielbiasz owoce morza? Nasz dorsz na parze z ziemniakami, ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi to klasyka dla tych, którzy kochają ryby. A przepis? Prosty i pełen podstawowych składników bogatych w witaminy i składniki mineralne. Czyli tak, jak lubimy najbardziej. Spróbuj koniecznie!

10 min

Czas przygotowania

60 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

395 kcal Kalorie

34 g Białko

9 g Tłuszcze

47 g Węglowodany

192 mg Sód

6 g Błonnik

Składniki

300 g	dorsza
6	sztuk ziemniaków 420 g
4	garści szpinaku 100 g
10	sztuk pomidorów koktajlowych 200 g
3	łyżeczki oliwy 15 g
2,5	łyżeczki świeżego koperku 10 g
5	łyżek soku z cytryny 30 g
1	ząbek czosnku 6 g
0,5	sztuki cebuli 40 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

395 kcal Kalorie

34 g Białko

9 g Tłuszcze

47 g Węglowodany

192 mg Sód

6 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na mniejsze kawałki, gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz skrapiamy połową oliwy.

Przyprawione ziemniaki układamy obok siebie na papierze do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym na 200*C przez 20-30 minut, aż będą rumiane.

Filet przyprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i posiekanym koperkiem.

Przyprawiony filet z dorsza przekładamy do naczynia żaroodpornego, nalewamy trochę wody i przykrywamy.

Dorsza pieczemy w piekarniku nagrzanym na 180*C przez około 15 minut. Możemy dołożyć do piekących się ziemniaków.

Na patelni rozgrzewamy resztę oliwy i dusimy na niej posiekaną cebulkę z czosnkiem.

Gdy cebulka z czosnkiem się zeszkli dodajemy szpinak i pokrojone pomidorki koktajlowe. Całość mieszamy i trzymamy na patelni, aż szpinak lekko zmięknie. Całość przyprawiamy solą z pieprzem.

Dorsza podajemy z ziemniaczkami i szpinakiem z pomidorkami.
Smacznego!