Dorsz gotowany na parze z kuskusem

Name: Dorsz gotowany na parze z kuskusem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g dorsza; 1.5 g ziół prowansalskich; 80 g marchewki; 200 g selera; 30 g masła; 100 g kaszy kuskus; 0.25 g soli

Chuda, biała ryba, lekko orzechowa kasza i delikatne warzywa. Innymi słowy: nasz dorsz gotowany na parze z kuskusem, który poleca się na obiad! Ta prosta potrawa idealnie sprawdzi się w diecie lekkostrawnej (i nie tylko), a jednocześnie dostarczy także mocy składników odżywczych. Jakich? Między innymi jodu koniecznego dla prawidłowej pracy tarczycy, przeciwutleniającego beta-karotenu, czy witamin z grupy B, które pozytywnie działają na układ nerwowy. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dobre na cholesterol

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

423 kcal Kalorie

26 g Białko

14 g Tłuszcze

48 g Węglowodany

246 mg Sód

9 g Błonnik

Składniki

200 g	dorsza
0,5	łyżeczki ziół prowansalskich 1,5 g
1	sztuka marchewki 80 g
1	sztuka selera 200 g
6	łyżeczek masła 30 g
100 g	kaszy kuskus
1	szczypta soli 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

423 kcal Kalorie

26 g Białko

14 g Tłuszcze

48 g Węglowodany

246 mg Sód

9 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Rybę doprawiamy ziołami i solą. Gotujemy na parze ok 15 – 20 minut.

Warzywa obieramy, kroimy na małe kawałki. Gotujemy do miękkości w wodzie lub na parze, dokładając do ryby. Miękkie warzywa blendujemy na puree z dodatkiem masła. Doprawiamy solą do smaku.

Kaszę kuskus przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu.

Rybę podajemy z kaszą i puree warzywnym.