Delikatne spring rolls z łososiem

Name: Delikatne spring rolls z łososiem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g makaronu ryżowego; 200 g łososia świeżego; 150 g ogórka; 150 g mango; 72 g papieru ryżowego; 0.25 g soli; 1.5 g tymianku; 0 g sos:; 100 g jogurtu naturalnego; 4 g kolendry

Szukasz pomysłu na lekki i orzeźwiający obiad? Koniecznie wypróbuj nasze delikatne spring rolls z łososiem! To inspirowane azjatycką kuchnią danie od pierwszego kęsa zachwyci Cię niezwykłym połączeniem wyrazistego łososia i słodkiego mango. A to nie koniec, bo całość dopełniają tu aromatyczna kolendra oraz soczysty ogórek. Smacznego!

15 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Low fat

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

392 kcal Kalorie

19 g Białko

11 g Tłuszcze

56 g Węglowodany

172 mg Sód

2 g Błonnik

Składniki

100 g	makaronu ryżowego
200 g	łososia świeżego
1	sztuka ogórka 150 g
150 g	mango
8	sztuk papieru ryżowego 72 g
1	szczypta soli 0,25 g
0,5	łyżeczki tymianku 1,5 g
sos:
0,3	opakowania jogurtu naturalnego 100 g
1	garść kolendry 4 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

392 kcal Kalorie

19 g Białko

11 g Tłuszcze

56 g Węglowodany

172 mg Sód

2 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Makaron ryżowy gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.

Łososia doprawiamy solą, tymiankiem. Gotujemy na parze przez 15-20 minut.

Dzielimy na mniejsze kawałki.

Ogórka i mango obieramy ze skórki, kroimy w słupki.

Papier ryżowy moczymy w zimnej wodzie, aż stanie się miękki i elastyczny. Elastyczny papier przekładamy na płaskie naczynie lub deskę i nakładamy na niego ogórka, mango ostudzony makaron, łososia, po czym całość szczelnie zawijamy w papier ryżowy.

w miseczce mieszamy: jogurt i posiekaną koledrę.

Gotowe spring rollsy podajemy z sosem.