Chrupiące quesadillas z guacamole

Name: Chrupiące quesadillas z guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 0 g Tortilla:; 120 g tortilli pełnoziarnistej; 60 g sera gouda; 120 g szynki z kurczaka; 160 g pomidora; 30 g miksu sałat; 120 g kukurydzy konserwowej; 1.5 g oregano; 2 g bazyli; 0 g Guacamole:; 140 g awokado; 80 g cebuli; 12 g soku z limonki; 2 g kolendry; 85 g pomidora; 10 g papryczki chilli; 6 g czosnku; 0.26 g soli; 0.25 g pieprzu czarnego

Quesadilla, czyli chrupiąca, podpiekana tortilla wypełniona roztopionym serem to popularne danie kuchni meksykańskiej. My proponujemy podać ją w wersji pełnowartościowego posiłku – czyli z dodatkiem sosu guacamole na bazie awokado i pomidorów oraz kukurydzą. Dzięki temu quesadilla zyskuje dodatkowe źródła błonnika i przeciwutleniaczy. A Ty możesz cieszyć się prawdziwie hipnotyzującym smakiem kuchni meksykańskiej w zdrowym wydaniu. Koniecznie wypróbuj nasz przepis na chrupiące quesadillas z guacamole – smacznego!

15 min

Czas przygotowania

15 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,60/5

(z 5 ocen)

Kategorie

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Szybkie przygotowanie

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

574 kcal Kalorie

30 g Białko

26 g Tłuszcze

59 g Węglowodany

1375 mg Sód

14 g Błonnik

Składniki

Tortilla:
2	sztuki tortilli pełnoziarnistej 120 g
4	plastry sera gouda 60 g
12	plastrów szynki z kurczaka 120 g
1	sztuka pomidora 160 g
30 g	miksu sałat
0,5	opakowania kukurydzy konserwowej 120 g
0,5	łyżeczki oregano 1,5 g
0,5	łyżeczki bazyli 2 g
Guacamole:
1	sztuka awokado 140 g
1	sztuka cebuli 80 g
2	łyżki soku z limonki 12 g
0,5	garści kolendry 2 g
0,5	sztuki pomidora 85 g
0,5	sztuki papryczki chilli 10 g
1	ząbek czosnku 6 g
1	szczypta soli 0,26 g
1	szczypta pieprzu czarnego 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

574 kcal Kalorie

30 g Białko

26 g Tłuszcze

59 g Węglowodany

1375 mg Sód

14 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Awokado przekrajamy na pół, wydrążamy i rozdrabniamy widelcem.

Pomidora kroimy w drobną kostkę, pozbywając się gniazd nasiennych. Cebulę, kolendrę i chilli drobno siekamy.

Awokado, czosnek przeciśnięty przez praskę, pomidora, cebulę, kolendrę, sok z limonki, chilli, sól oraz pieprz mieszamy. Odstawiamy gotowe guacamole do lodówki.

Rozgrzewamy patelnię.

Na połowie tortilli układamy: sałatę, wędlinę, plasterki pomidora, odcedzoną kukurydzę konserwową oraz starty ser żółty. Posypujemy oregano i bazylią.

Tortillę składamy na pół i podpiekamy z obu stron do zarumienienia.

Gotową tortillę podajemy z guacamole.