Burger z seitanem i sosem hamburgerowym

Name: Burger z seitanem i sosem hamburgerowym
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 140 g bułek grahamek; 0 g Burgery:; 75 g seitaina; 40 g cebuli; 6 g czosnku; 40 g bułki tartej; 10 g sosu sojowego; 1.5 g papryki wędzonej; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 20 g oliwy z oliwek; 0 g Dodatki:; 25 g miksu sałat; 80 g pomidora; 0 g Sos:; 20 g majonezu wegańskiego; 40 g jogurtu; 10 g musztardy; 20 g ketchupu; 50 g ogórka konserwowego

Zdrowy fast food w wersji wege? Postaw na nasz przepis na burger z seitanem i sosem hamburgerowym! Bazę „białkową” stanowi tu seitan z dodatkiem wyrazistych przypraw, sosu sojowego, bułki tartej, a także cebuli i czosnku. Całość świetnie dopełnia z roślinnego jogurtu, wegańskiego majonezu, ketchupu, musztardy oraz ogórka. Do tego bułka grahamka, sałata, pomidor – i gotowe. Koniecznie wypróbuj!

10 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

5,00/5

(z 1 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

727 kcal Kalorie

64 g Białko

23 g Tłuszcze

69 g Węglowodany

1041 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

2	sztuki bułek grahamek 140 g
Burgery:
0,5	opakowania seitaina 75 g
0,5	sztuki cebuli 40 g
1	ząbek czosnku 6 g
4	łyżki bułki tartej 40 g
1	łyżka sosu sojowego 10 g
0,5	łyżeczki papryki wędzonej 1,5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
4	łyżeczki oliwy z oliwek 20 g
Dodatki:
25 g	miksu sałat
0,5	sztuki pomidora 80 g
Sos:
0,8	łyżki majonezu wegańskiego 20 g
0,3	opakowania jogurtu 40 g
1	łyżeczka musztardy 10 g
1	łyżka ketchupu 20 g
1	sztuka ogórka konserwowego 50 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

727 kcal Kalorie

64 g Białko

23 g Tłuszcze

69 g Węglowodany

1041 mg Sód

8 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Seitan przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu lub używamy gotowego.

Seitan mielimy lub drobno siekamy. Cebulę i czosnek drobno siekamy.

W misce mieszamy seitan, cebulę, czosnek, bułkę tartą, sos sojowy, paprykę wędzoną, sól i pieprz. Składniki powinny być połączone, jeżeli masa jest sucha dodajemy odrobinę wody. Zwilżonymi dłońmi formujemy burgery.

Smażymy na rozgrzanej oliwie, 3-5 minut z każdej strony na złoty kolor.

W małej miseczce mieszamy składniki sosu: majonez, jogurt, musztardę, ketchup i starty ogórek.

Pomidora kroimy w plastry.

Bułkę przekrajamy. Połówkę bułki smarujemy sosem, układamy burgera, sałatę, pomidora, ponownie smarujemy sosem. Przykrywamy drugą połową bułki.