Buddha bowl z kurczakiem i ananasem
Chcesz spróbować popularnej “miski obfitości”, ale niekoniecznie jest Ci po drodze z dietą wegetariańską? Z nami to nie problem – wypróbuj poniższy przepis na buddha bowl z kurczakiem i ananasem, a przekonasz się, że danie to posmakuje Ci niezależnie od tego, czy jesteś zwolennikiem łączenia mięsa z ananasem na pizzy, czy też nie.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
70 g
|
kaszy gryczanej
|
|
200 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
100 g
|
ananasa
|
|
0,5
|
sztuki ogórka gruntowego
75 g
|
|
1
|
sztuka marchewki
80 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
1
|
garść kolendry świeżej
4 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
1
|
łyżeczka papryki słodkiej
3 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
Dressing: |
|
|
4
|
łyżeczki oliwy z oliwek
20 g
|
|
0,1
|
szklanki wody
020 g
|
|
1
|
łyżeczka musztardy
10 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Mięso kroimy na równe paseczki, posypujemy przyprawami i skrapiamy oliwą.
Smażymy kurczaka na rozgrzanej patelni, odstawiamy na bok.
Ananasa kroimy w kostkę, ogórka i marchewkę w paski.
W małej miseczce mieszamy składniki dressingu: oliwę, wodę, musztardę, sól i pieprz.
W misce układamy kaszę, kurczaka, warzywa i ananasa, posypujemy posiekaną kolendrą. Podajemy z dressingiem. Smacznego!
