Azjatyckie boczniaki z tofu

Name: Azjatyckie boczniaki z tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g ryżu basmati; 250 g boczniaków; 180 g tofu naturalnego; 50 g szpinaku; 30 g sosu sojowego; 5 g imbiru; 6 g czosnku; 12 g miodu; 6 g soku z cytryny; 20 g oleju rzepakowego; 30 g orzechów nerkowca

Rydze, kurki, borowiki…a może boczniaki? Jeśli masz ochotę na grzyby dostępne w sklepach właściwie cały rok (ale pieczarki już Ci się znudziły), postaw na te pyszne grzyby kształtem przypominające ostrygi. Dlaczego warto? Na przekór mitom taki grzyb jest bardzo wartościowy odżywczo. A to dlatego, że zawiera witaminy z grupy B, cynk, miedź i potas, a także błonnik. Jak przygotować boczniaki? Wypróbuj nasz przepis na azjatyckie boczniaki z tofu, a uzyskasz danie pełne smaku, aromatu i cudownie sycące. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,20/5

(z 5 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

549 kcal Kalorie

23 g Białko

24 g Tłuszcze

62 g Węglowodany

865 mg Sód

6 g Błonnik

Składniki

100 g	ryżu basmati
5	sztuk boczniaków 250 g
1	opakowanie tofu naturalnego 180 g
50 g	szpinaku
3	łyżki sosu sojowego 30 g
1	plaster imbiru 5 g
1	ząbek czosnku 6 g
1	łyżeczka miodu 12 g
1	łyżka soku z cytryny 6 g
4	łyżeczki oleju rzepakowego 20 g
30 g	orzechów nerkowca