Aromatyczna zupa jarzynowa z pulpetami rybnymi

Name: Aromatyczna zupa jarzynowa z pulpetami rybnymi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 160 g marchewki; 50 g pietruszki; 100 g selera korzeniowego; 140 g ziemniaków; 1.5 g lubczyku; 1 g liścia laurowego; 4 g ziela angielskiego; 250 g bulionu warzywnego; 5 g oleju rzepakowego; 100 g dorsza; 30 g bułki tartej; 56 g jajka kurzego; 0.25 g soli; 1.5 g ziół prowansalskich

Dorsz to ryba, która świetnie sprawdzi się w wersji smażonej, pieczonej, ale…nie tylko, bo idealnie pasuje także do zupy. Dowód? Nasza aromatyczna zupa jarzynowa z pulpetami rybnymi. Znajdziesz tu lekki bulion z dodatkiem warzyw i sycące pulpeciki pełne jodu, witaminy B12, witaminy PP i łatwostrawnego białka. Taki obiad jest nie tylko pożywny, ale także niezwykle delikatny – dobrze sprawdzi się więc w ramach diety lekkostrawnej. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

554 kcal Kalorie

37 g Białko

14 g Tłuszcze

81 g Węglowodany

1484 mg Sód

18 g Błonnik

Składniki

2	sztuki marchewki 160 g
1	sztuka pietruszki 50 g
0,5	sztuki selera korzeniowego 100 g
2	sztuki ziemniaków 140 g
0,5	łyżeczki lubczyku 1,5 g
1	sztuka liścia laurowego 1 g
4	sztuki ziela angielskiego 4 g
1	szklanka bulionu warzywnego 250 g
1	łyżeczka oleju rzepakowego 5 g
100 g	dorsza
3	łyżki bułki tartej 30 g
1	sztuka jajka kurzego 56 g
1	szczypta soli 0,25 g
0,5	łyżeczki ziół prowansalskich 1,5 g