Zupa z łososiem

Name: Zupa z łososiem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 140 g pora; 6 g czosnku; 80 g cebuli; 5 g oliwy; 2000 g bulionu warzywnego; 40 g świeżego koperku; 40 g natki pietruszki; 490 g ziemniaków; 200 g jogurtu greckiego; 40 g żółtka jaja; 400 g łososia; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Łososia możesz podać z ziemniaczkami, kaszą albo…dodać do zupy! Taka zupa z łososiem to prawdziwa gratka dla tych, którzy uwielbiają lżejsze posiłki albo…tęsknią za nadmorskimi klimatami i świeżą zupą rybną podawaną przy akompaniamencie fal. Co znajdziesz w zupie poza łososiem? Przede wszystkim moc świeżych warzyw – a pierwsze skrzypce grają tu por, cebula i ziemniaki. Do tego jeszcze aromatyczne natka pietruszki i koperek, a także żółtko i jogurt, by zagęścić zupę. A potem nic, tylko rozkoszować się smakiem – koniecznie wypróbuj!

10 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń