Zupa szparagowa z fetą

Name: Zupa szparagowa z fetą
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 500 g szparagów; 80 g cebuli; 12 g czosnku; 140 g ziemniaków; 500 g bulionu warzywnego; 100 g sera typu feta; 10 g oliwy z oliwek; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 0 g Do podania:; 60 g chleba żytniego

Sezon na szparagi w pełni, a Tobie brakuje inspiracji na szparagowe potrawy? Mamy na to radę – zupa szparagowa z fetą sprawdzi się idealnie! Kremowa, delikatna zupa przełamana wyrazistym, słonym smakiem sera fety to przepis idealny na lato. I dużo wartości odżywczych – bo szparagi bogate są w kwas foliowy, witaminę C, A i E, beta-karoten, błonnik pokarmowy oraz antyoksydanty. Koniecznie wypróbuj nasz przepis!

15 min

Czas przygotowania

45 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,20/5

(z 5 ocen)

Kategorie

Szybkie przygotowanie

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

298 kcal Kalorie

17 g Białko

14 g Tłuszcze

28 g Węglowodany

1539 mg Sód

6 g Błonnik

Składniki

16,7	sztuki szparagów 500 g
1	sztuka cebuli 80 g
2	ząbki czosnku 12 g
2	sztuki ziemniaków 140 g
2	szklanki bulionu warzywnego 500 g
0,5	sztuki sera typu feta 100 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
Do podania:
2	kromki chleba żytniego 60 g