Zupa krem z ciecierzycy i pieczonych warzyw

Name: Zupa krem z ciecierzycy i pieczonych warzyw
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 120 g marchewki; 24 g czosnku; 160 g cebuli; 140 g pora; 160 g pomidora; 50 g pietruszki - korzeń; 200 g selera - korzeń; 480 g ciecierzycy w puszce; 3 g papryki słodkiej; 3 g papryki wędzonej; 10 g oleju rzepakowego; 90 g chleba żytniego; 0.25 g pieprzu; 0.25 g soli; 15 g natki pietruszki

5 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,91/5

(z 11 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

374 kcal Kalorie

17 g Białko

9 g Tłuszcze

61 g Węglowodany

1687 mg Sód

20 g Błonnik

Składniki

1,5	sztuki marchewki 120 g
4	ząbki czosnku 24 g
2	sztuki cebuli 160 g
1	sztuka pora 140 g
1	sztuka pomidora 160 g
1	sztuka pietruszki - korzeń 50 g
1	sztuka selera - korzeń 200 g
480 g	ciecierzycy w puszce
1	łyżeczka papryki słodkiej 3 g
1	łyżeczka papryki wędzonej 3 g
2	łyżeczki oleju rzepakowego 10 g
3	kromki chleba żytniego 90 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
1	szczypta soli 0,25 g
3	łyżeczki natki pietruszki 15 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

374 kcal Kalorie

17 g Białko

9 g Tłuszcze

61 g Węglowodany

1687 mg Sód

20 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Warzywa myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Ciecierzycę odsączamy. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni – termoobieg.

Przygotowujemy blaszkę i wykładamy ją papierem do pieczenia. Przygotowane warzywa układamy na blaszce, polewamy olejem, przyprawiamy solą i pieprzem oraz pozostałymi przyprawami: papryką słodką i wędzoną. Pieczemy 30 minut.

Upieczone warzywa przekładamy do blendera. Dodajemy około 1 litr przegotowanej, ciepłej wody i blendujemy na gładki krem. Gęstość naszej zupy krem możemy dozować, dodając więcej lub mniej wody. Doprawiamy solą i pieprzem.

Przygotowujemy grzanki. Chleb kroimy w kostkę i podgrzewamy na patelni, aż stanie się chrupki.

Krem podajemy z grzankami oraz świeżo posiekaną natką pietruszki.