Zupa gulaszowa
Szukasz inspiracji kulinarnej z wykorzystaniem gulaszu? Oto aromatyczna zupa gulaszowa, która smakuje rewelacyjnie. To świetny przykład dania jednogarnkowego. Zupa jest gęsta, rozgrzewająca, kolorowa i sycąca – idealna na zimę i inne pory roku.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
7
|
sztuk ziemniaków
490 g
|
|
400 g
|
mięsa z indyka
|
|
3
|
łyżeczki masła klarowanego
15 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
20
|
sztuk pieczarek
400 g
|
|
1,5
|
sztuki papryki czerwonej
260 g
|
|
4
|
sztuki pomidorów
640 g
|
lub |
|
|
2
|
szklanki przecieru pomidorowego
500 g
|
|
2
|
szklanki bulionu warzywnego
500 g
|
|
2
|
ząbki czosnku
12 g
|
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
|
1
|
łyżeczka ostrej papryki
3 g
|
|
1
|
łyżeczka słodkiej papryki
3 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
2
|
łyżeczki tymianku
6 g
|
|
1
|
łyżeczka natki pietruszki
5 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
W garnku na maśle i oliwie podsmażamy cebulę i posiekany czosnek. Dodajemy mięso i obsmażamy z każdej strony.
Dodajemy papryki w proszku i zioła i smażymy jeszcze chwilę. Wlewamy bulion i gotujemy.
Dodajemy obrane ze skórki, pokrojone pomidory lub przecier. Doprawiamy solą i pieprzem.
Dodajemy pieczarki, pokrojoną w paseczki paprykę i obrane i pokrojone ziemniaki. Mieszamy, przykrywamy i gotujemy przez około godzinę, aż ziemniaki zmiękną.
Po nalaniu do miseczek posypujemy posiekaną natką pietruszki. Nasza zupa gulaszowa jest gotowa. Smacznego!
Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?
Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.
