Zapiekanka makaronowa z suszonymi pomidorami w kremowo-serowym sosie
Zapiekanka makaronowa z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym to świetny pomysł na niezwykle łatwy w wykonaniu obiad dla tych, którzy lubią nietuzinkowe potrawy i smaki. Co w niej znajdziesz? Między innymi brokuły i kremowy sos na bazie mleka i sera pleśniowego. To idealna potrawa łącząca w sobie całą gamę składników odżywczych, kreatywny smak i prostotę wykonania. Po prostu palce lizać!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
200 g
|
makaronu pełnoziarnistego
|
|
2
|
sztuki cebuli
160 g
|
|
3
|
ząbki czosnku
18 g
|
|
450 g
|
brokuła
|
|
3
|
sztuki suszonych pomidorów
60 g
|
|
10
|
sztuk pieczarek
200 g
|
|
1
|
łyżeczka oliwy z oliwek
5 g
|
|
1
|
opakowanie sera z niebieską pleśnią
100 g
|
|
2
|
sztuki jajek
112 g
|
|
1,5
|
szklanki mleka
375 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.
Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni, z funkcją termoobieg.
Siekamy cebulę z czosnkiem, kroimy brokuła na mniejsze różyczki, kroimy suszone pomidory w paski, a pieczarki w plasterki.
Rozgrzewamy na patelni oliwę i dusimy wszystkie warzywa. Uduszone warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Do blendera przekładamy ser pleśniowy, jajka, mleko i przyprawiamy solą, pieprzem i blendujemy na jednolitą masę.
Do uduszonych warzyw w naczyniu żaroodpornym, dodajemy ugotowany makaron, całość mieszamy ze sobą i zalewamy zblendowaną masą z mleka i sera pleśniowego.
Tak przygotowane składniki, w naczyniu żaroodpornym pieczemy pod przykryciem przez około 20-25 minut. Pieczemy do momentu, aż składniki się zetną.
Zapiekankę podajemy na gorąco.
Smacznego!
