Zapiekanka makaronowa z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym

Name: Zapiekanka makaronowa z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g makaronu pełnoziarnistego; 160 g cebuli; 18 g czosnku; 450 g brokuła; 60 g suszonych pomidorów; 200 g pieczarek; 5 g oliwy z oliwek; 100 g sera z niebieską pleśnią; 112 g jajek; 375 g mleka; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Zapiekanka makaronowa z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym to świetny pomysł na niezwykle łatwy w wykonaniu obiad dla tych, którzy lubią nietuzinkowe potrawy i smaki. Co w niej znajdziesz? Między innymi brokuły i kremowy sos na bazie mleka i sera pleśniowego. To idealna potrawa łącząca w sobie całą gamę składników odżywczych, kreatywny smak i prostotę wykonania. Po prostu palce lizać!

10 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,56/5

(z 59 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Dla dzieci

Low glycemic index

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

619 kcal Kalorie

33 g Białko

23 g Tłuszcze

70 g Węglowodany

221 mg Sód

14 g Błonnik

Składniki

200 g	makaronu pełnoziarnistego
2	sztuki cebuli 160 g
3	ząbki czosnku 18 g
450 g	brokuła
3	sztuki suszonych pomidorów 60 g
10	sztuk pieczarek 200 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	opakowanie sera z niebieską pleśnią 100 g
2	sztuki jajek 112 g
1,5	szklanki mleka 375 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

619 kcal Kalorie

33 g Białko

23 g Tłuszcze

70 g Węglowodany

221 mg Sód

14 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Makaron gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.

Siekamy cebulę z czosnkiem, kroimy brokuła na mniejsze różyczki, kroimy suszone pomidory w paski, a pieczarki w plasterki.

Rozgrzewamy na patelni oliwę i dusimy wszystkie warzywa. Uduszone warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Do blendera przekładamy ser pleśniowy, jajka, mleko i przyprawiamy sola z pieprzem i blendujemy na jednolitą masę.

Do uduszonych warzyw w naczyniu żaroodpornym, dodajemy ugotowany makaron, całość mieszamy ze sobą i zalewamy zblendowaną masą z mleka i sera pleśniowego.

Tak przygotowane składniki, w naczyniu żaroodpornym pieczemy pod przykryciem w 160 stopni przez około 20-25 minut z funkcją termoobieg. Pieczemy do momentu, aż składniki się zetną.

Zapiekankę podajemy na gorąco.
Smacznego!