Wiosenny sernik z truskawkami

Wiosenny sernik z truskawkami to idealna propozycja deseru zdecydowania na każdą porę roku. Delikatny smak masy serowej doskonale komponuje się z owocową galaretką. Ciasto jest idealnym rozwiązaniem dla osób lubiących serniki w różnej postaci. Owocowo i zdrowo.

30 min
Czas przygotowania
210 min
Czas całkowity
Średni
Poziom trudności
Oceń
3,95/5
(z 76 ocen)
Wiosenny sernik z truskawkami
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez glutenu Bez glutenu
Bez soli Bez soli
Dla dzieci Dla dzieci
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

211 kcal Kalorie
21 g Białko
7 g Tłuszcze
14 g Węglowodany
514 mg Sód
1 g Błonnik

Składniki
4
opakowania  sera twarogowego półtłustego
800 g
4
łyżeczki budyniu
40 g
2
sztuki jaj
110 g
7,5
łyżki jogurtu greckiego
150 g

Wierzch:

4
łyżki żelatyny
20 g
4
garści truskawek
280 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

211 kcal Kalorie
21 g Białko
7 g Tłuszcze
14 g Węglowodany
514 mg Sód
1 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 30 min.
1

Białka jaj ubijamy

2

Do dużej miski wkładamy ser, budyń, jogurt i żółtka, całość miksujemy na gładką masę

3

Dodajemy ubitą pianę z białek.
Całość dokładnie mieszamy

4

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. BARDZO WAŻNE. Aby sernik nam nie opadł, był wilgotny i smaczny pod kratką z ciastem do piernika wkładamy blachę do pieczenia gdzie wlewamy gorącą wodę

5

Formę na sernik wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy olejem kokosowym, żeby nic nie przywierało

6

Wlewamy masę sernikową

7

Pieczemy w kąpieli wodnej przez 10min w 180 stopniach, następnie 40min w 160 stopniach. Nie otwieramy piekarnika podczas pieczenia. Po upieczeniu studzimy sernik stopniowo

8

Gdy sernik jest już ostudzony możemy przygotować galaretkę

9

Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, dodajemy truskawki i blendujemy

10

Po wylaniu galaretki na sernik układamy ulubione owoce

11

Wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc po czym jest w końcu gotowy. Smacznego!

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?