Wegańska ryba po grecku

Name: Wegańska ryba po grecku
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 0 g Warzywa:; 160 g marchwi; 50 g pietruszki; 100 g selera; 150 g passaty pomidorowej; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 1 g ziela angielskiego; 1 g liścia laurowego; 0 g Wegańska ryba:; 180 g tofu naturalnego; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 1.5 g papryki słodkiej; 30 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 30 g wody; 7.5 g nori; 20 g oleju rzepakowego; 0 g do podania:; 90 g chleb żytniego

Wegańska ryba po grecku? Niby brzmi jak oksymoron…a jednak to możliwe! Oczywiście ryba nie jest w tej wersji rybą, a specjalnie przygotowanym tofu. Jego sekret tkwi jednak w panierce – chrupiącej i dobrze przyprawionej. Do tego duszone warzywa i gotowe: w 100% roślinna wersja klasycznego świątecznego dania już na Ciebie czeka. Podaj ją w Wigilię albo…zupełnie bez okazji. Wybór należy do Ciebie. Smacznego!

15 min

Czas przygotowania

45 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

4,00/5

(z 5 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

450 kcal Kalorie

20 g Białko

19 g Tłuszcze

56 g Węglowodany

432 mg Sód

13 g Błonnik

Składniki

Warzywa:
2	sztuki marchwi 160 g
1	sztuka pietruszki 50 g
0,5	sztuki selera 100 g
0,2	opakowania passaty pomidorowej 150 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
1	sztuka ziela angielskiego 1 g
1	sztuka liścia laurowego 1 g
Wegańska ryba:
1	opakowanie tofu naturalnego 180 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
0,5	łyżeczki papryki słodkiej 1,5 g
2	łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej 30 g
0,1	szklanki wody 30 g
3	listki nori 7,5 g
4	łyżeczki oleju rzepakowego 20 g
do podania:
3	kromki chleb żytniego 90 g