Vegan bowl meksykański

Name: Vegan bowl meksykański
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g tempehu; 5 g oliwy z oliwek; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 1 g kuminu; 1.5 g papryki słodkiej; 60 g ryżu basmati; 120 g fasoli czarnej konserwowej; 120 g kukurydzy konserwowej; 70 g awokado; 2 g świeżej kolendry; 0 g Jogurtowy sos:; 100 g jogurtu roślinnego; 6 g soku z limonki; 2 g kolendry świeżej; 6 g czosnku; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Lubisz proste, pełne warzyw i szybkie do przygotowania obiady? Przepis na vegan bowl meksykański sprawdzi się idealnie! Kremowy tempeh w towarzystwie ryżu, czarnej fasoli, kukurydzy i awokado – to danie pełne kolorów, aromatów i wartości odżywczych. Całość dopełnia sos na bazie jogurtu roślinnego, kolendry, czosnku i limonki. Nie czekaj – wypróbuj! Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

450 kcal Kalorie

20 g Białko

15 g Tłuszcze

61 g Węglowodany

508 mg Sód

5 g Błonnik

Składniki

1	porcja tempehu 100 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
0,2	łyżeczki kuminu 1 g
0,5	łyżeczki papryki słodkiej 1,5 g
60 g	ryżu basmati
120 g	fasoli czarnej konserwowej
0,5	opakowania kukurydzy konserwowej 120 g
0,5	sztuki awokado 70 g
0,5	garści świeżej kolendry 2 g
Jogurtowy sos:
0,6	opakowania jogurtu roślinnego 100 g
1	łyżka soku z limonki 6 g
0,5	garści kolendry świeżej 2 g
1	ząbek czosnku 6 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g