Przepisy 
Dania główne Mięso Udko z kurczaka z ziemniakami i surówką z białej kapusty, marchewki i jabłka
Udko z kurczaka z ziemniakami i surówką z białej kapusty, marchewki i jabłka
Pomysł na pożywny obiad dla niejadka? Wypróbuj przepis na udko z kurczaka z ziemniakami i surówką z białej kapusty, marchewki i jabłka! Aromatyczne, pełne smaku, a jednocześnie delikatne mięso z kurczaka podbije serca młodych i trochę starszych domowników. Efekt dodatkowo podbiją pieczone ziemniaczki – smaczniejsze niż frytki z fast foodu ;). Z kolei o moc witamin zadba słodko-kwaśna surówka z marchewki, kapusty i jabłka. Innymi słowy: full wypas jeśli chodzi o smak, składniki odżywcze i…tempo znikania z talerza. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
400 g
|
udek z kurczaka
|
|
1
|
łyżeczka tymianku
3 g
|
|
1
|
łyżeczka rozmarynu
3 g
|
|
0,5
|
łyżeczki papryki wędzonej
1,5 g
|
|
1
|
łyżeczka papryki słodkiej
3 g
|
|
4
|
łyżeczki oliwy z oliwek
20 g
|
|
4
|
sztuki ziemniaków
280 g
|
|
300 g
|
kapusty białej
|
|
1
|
sztuka marchwi
80 g
|
|
1
|
sztuka jabłka
150 g
|
|
3
|
łyżeczki natki pietruszki
15 g
|
|
1
|
łyżeczka musztardy
10 g
|
|
0,1
|
opakowania jogurtu naturalnego
20 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Mięso przyprawiamy, skrapiamy łyżką oliwy.
Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz skrapiamy łyżką oliwy.
Mięso i ziemniaki układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, tryb góra dół, przez około 45-50 minut.
Kapustę siekamy na drobne paski lub ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Do kapusty dodajemy startą marchewkę, jabłko, posiekaną natkę pietruszki, musztardę, jogurt, sól, pieprz i całość mieszamy.
Udka podajemy z pieczonymi ziemniaczkami i surówką.
