Tofucznica z warzywami i pieczywem

Name: Tofucznica z warzywami i pieczywem
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 40 g cebuli; 320 g pomidorów; 170 g papryki; 5 g oleju rzepakowego; 180 g tofu naturalnego; 0.25 g czarnej soli; 1 g kurkumy; 5 g płatków drożdżowych; 100 g wody; 10 g szczypiorku; 150 g ogórka; 30 g rzodkiewki; 25 g roszponki; 60 g chleba żytniego razowego

Klasyczny smak jajecznicy na diecie wegańskiej? To możliwe — a nasza tofucznica z warzywami i pieczywem jest na to idealnym dowodem! Kluczowym elementem tego sycącego dania są płatki drożdżowe — to dzięki nim tofucznica nabiera charakterystycznego jajecznego aromatu i smaku. Do tego trochę kurkumy (dla dodania barwy), warzywa i gotowe — już nie musisz tęsknić za ukochaną jajecznicą!

5 min

Czas przygotowania

10 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń