Szaszłyki z kiełbasą i warzywami

Name: Szaszłyki z kiełbasą i warzywami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 90 g kiełbasek roślinnych węgierskich; 175 g papryki czerwonej; 80 g cebuli czerwonej; 120 g pomidorków koktajlowych; 5 g oliwy z oliwek; 0.5 g soli; 0.5 g pieprzu; 1.5 g ziół prowansalskich; 60 g chleba żytniego razowego

Jesteś wege, chcesz ograniczyć mięso albo po prostu znudziły Ci się mięsne potrawy na grillu? Mamy na to sposób! Przepis na szaszłyki z kiełbasą i warzywami będzie strzałem w dziesiątkę. Roślinna kiełbaska, chrupiące warzywa i aromatyczne zioła – taka kombinacja smaków skusi nawet zażartego mięsożercę. To kolorowe danie jest nie tylko pyszne, ale zawiera też mnóstwo witaminy C, polifenoli, błonnika pokarmowego i roślinnego białka. Smacznego!

15 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

565 kcal Kalorie

28 g Białko

22 g Tłuszcze

64 g Węglowodany

1059 mg Sód

17 g Błonnik

Składniki

2	sztuki kiełbasek roślinnych węgierskich 90 g
1	sztuka papryki czerwonej 175 g
1	sztuka cebuli czerwonej 80 g
6	sztuk pomidorków koktajlowych 120 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
2	szczypty soli 0,5 g
2	szczypty pieprzu 0,5 g
0,5	łyżeczki ziół prowansalskich 1,5 g
2	kromki chleba żytniego razowego 60 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

565 kcal Kalorie

28 g Białko

22 g Tłuszcze

64 g Węglowodany

1059 mg Sód

17 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Warzywa kroimy na kawałki i umieszczamy w misce (oprócz pomidorków). Do miski dodajemy oliwę oraz przyprawy i całość dokładnie mieszamy.

Kiełbaski kroimy w talarki.

Na patyczki do szaszłyków nabijamy kawałki kiełbasek, paprykę czerwoną, cebulę oraz pomidorki koktajlowe.

Szaszłyki umieszczamy na dobrze rozpalonym grillu i grillujemy przez ok. 15 minut, często obracając, by nie przypalić jednej ze stron. Szaszłyki możemy również upiec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, tryb góra-dół (czas pieczenia będzie podobny do czasu grillowania).

Gotowe szaszłyki podajemy z pieczywem.