Spring rolls lunchbox

Name: Spring rolls lunchbox
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 0 g Spring rolls:; 45 g papieru ryżowego; 90 g tofu; 80 g marchwi; 75 g ogórka; 70 g awokado; 2 g świeżej kolendry; 0 g Sos orzechowy:; 30 g masła orzechowego; 10 g sosu sojowego; 6 g soku z limonki; 12 g miodu; 0 g Do podania:; 150 g kiwi

Przepis na nietuzinkowy lunch do pracy albo drugie śniadanie do szkoły? Postaw na spring rolls lunchbox, czyli idealny wybór dla fanów kuchni azjatyckiej. W naszej wersji spring rollsy przygotujesz na bazie tofu, marchewki, awokado i ogórka, które dostarczą Ci mocy beta-karotenu, wapnia, żelaza czy folianów. Do tego obłędny sos z masła orzechowego i miodu, a na deser – kwaskowate kiwi – i gotowe! Taki posiłek to prawdziwa przyjemność na przerwie w pracy lub szkole. Smacznego!

20 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

364 kcal Kalorie

13 g Białko

17 g Tłuszcze

44 g Węglowodany

422 mg Sód

6 g Błonnik

Składniki

Spring rolls:
5	sztuk papieru ryżowego 45 g
0,5	opakowania tofu 90 g
1	sztuka marchwi 80 g
0,5	sztuki ogórka 75 g
0,5	sztuki awokado 70 g
0,5	garści świeżej kolendry 2 g
Sos orzechowy:
3	łyżeczki masła orzechowego 30 g
1	łyżka sosu sojowego 10 g
1	łyżka soku z limonki 6 g
1	łyżeczka miodu 12 g
Do podania:
2	sztuki kiwi 150 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

364 kcal Kalorie

13 g Białko

17 g Tłuszcze

44 g Węglowodany

422 mg Sód

6 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 20 min.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, z termobiegiem.

Tofu kroimy na kawałki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy na złoty kolor przez około 15 minut.

Marchew, ogórka i awokado kroimy w paski, kolendrę siekamy

Na talerz wylewamy wodę. Pojedynczy arkusz papieru ryżowego zanurzamy w wodzie i przekładamy na deskę do krojenia. Układamy na nim tofu, marchew, ogórka, awokado i kolendrę. Zawijamy.

W małej miseczce dokładnie mieszamy składniki sosu: masło orzechowe, sos sojowy, sok z limonki i miód.

W lunchboxie układamy rollsy, pojemniczek z sosem i owoce.