Soczysta pierś z kurczaka zapiekana z mozzarellą w sosie pomidorowym

Name: Soczysta pierś z kurczaka zapiekana z mozzarellą w sosie pomidorowym
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 150 g mięsa z piersi kurczaka; 60 g sera mozzarella; 0.25 g soli; 0 g Sos:; 350 g passaty pomidorowej; 10 g erytrolu; 2 g bazylii suszonej; 1.5 g oregano; 0.25 g soli; 125 g wody; 0 g Do podania:; 60 g chleba pszennego; 5 g oliwy; 1.5 g bazylii świeżej

Jak dodać niezwykłego charakteru zwykłej piersi z kurczaka? To proste – a nasza soczysta pierś z kurczaka zapiekana z mozzarellą w sosie pomidorowym już spieszy z odpowiedzią! Ten prosty obiad udowadnia, że ciągnąca się mozzarella zupełnie zmienia postrzeganie potraw. A kurczak „ubrany” w ten słynny ser nagle staje się dużo bardziej atrakcyjny. Do tego kwaśny pomidorowy sos, pieczywo i gotowe: pełnowartościowy obiad już czeka na talerzu.

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

632 kcal Kalorie

56 g Białko

20 g Tłuszcze

52 g Węglowodany

563 mg Sód

3 g Błonnik

Składniki

150 g	mięsa z piersi kurczaka
0,5	sztuki sera mozzarella 60 g
1	szczypta soli 0,25 g
Sos:
0,5	opakowania passaty pomidorowej 350 g
2	łyżeczki erytrolu 10 g
0,5	łyżeczki bazylii suszonej 2 g
0,5	łyżeczki oregano 1,5 g
1	szczypta soli 0,25 g
0,5	szklanki wody 125 g
Do podania:
2	kromki chleba pszennego 60 g
1	łyżeczka oliwy 5 g
0,5	garści bazylii świeżej 1,5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

632 kcal Kalorie

56 g Białko

20 g Tłuszcze

52 g Węglowodany

563 mg Sód

3 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Mięso delikatnie nacinamy. Posypujemy solą i podsmażamy beztłuszczowo z każdej strony przez ok. 5 minut. Gotowe mięso przekładamy do małego naczynia żaroodpornego (średnica 13 cm).

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.

W rondelku zagotowujemy passatę, przyprawy i wodę. Gotowy sos przelewamy do mięsa.

Naczynie żaroodporne wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez ok. 15 minut. Po tym czasie wysuwamy kratkę piekarnika, na mięsie układamy plasterki sera i zapiekamy jeszcze przez ok. 5 minut.

Gotowe danie przekładamy na talerz. Posypujemy posiekaną bazylią.

Mięso podajemy z pieczywem nasączonym oliwą.