Słodkie muffiny z bananem i czekoladą
Muffinki to jeden z najprostszych w wykonaniu i najbardziej lubianych deserów. Ale czy wiesz, że ich pysznym smakiem możesz się cieszyć także na diecie? Nasze słodkie muffiny z bananem i czekoladą to idealny dowód, że to możliwe! Znajdziesz w nich pełnowartościowe białko, pełną przeciwutleniaczy czekoladę gorzką i banany. A czego w nich nie znajdziesz? Dodatku cukru, bo muffinki te są słodzone niskokalorycznym ksylitolem. Spróbuj koniecznie!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
1
|
szklanka napoju roślinnego np. owsianego
250 g
|
|
8,7
|
łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
130 g
|
|
12,5
|
łyżki mąki pszennej
150 g
|
|
6
|
łyżek ksylitolu
90 g
|
|
3
|
łyżki odżywki białkowej
30 g
|
|
1
|
łyżeczka proszku do pieczenia
4 g
|
|
20
|
łyżeczek oleju
100 g
|
|
1
|
sztuka banana
120 g
|
|
0,7
|
sztuki czekolady gorzkiej
70 g
|
|
0,5
|
szklanki wody
125 g
|
|
2
|
sztuki jajek
112 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.
W misce łączymy wszystkie suche składniki (mąki, ksylitol, odżywkę białkową, proszek do pieczenia) i odstawiamy na bok.
W drugiej misce miksujemy jajka z olejem. Stopniowo dodajemy suche składniki, miksując, a następnie wlewamy mleko roślinne i wodę, cały czas mieszając, aby uzyskać jednolitą masę.
Na koniec dodajemy pokrojonego w kostkę banana oraz posiekaną czekoladę, delikatnie mieszamy. Ciasto jest gęste – do foremek nakładamy je łyżką.
Pieczemy przez 25 minut. Smacznego!
