Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Słodki omlet z musem owocowym
Masz ochotę na lekki deser, który zaspokoi Twój apetyt na słodkie, jednocześnie nie drażniąc żołądka? Jesteś w dobrym miejscu! Nasz słodki omlet z musem owocowym świetnie sprawdzi się jako słodkie śniadanie, kolacja lub podwieczorek. Jego sekret? Tkwi w technice kulinarnej! Zamiast klasycznego smażenia, ten omlet jest przygotowywany na parze – dzięki temu staje się mniej tłusty i po prostu delikatniejszy. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
2
|
sztuki jajka kurzego
112 g
|
|
3,5
|
łyżki mąki pszennej
42 g
|
|
0,3
|
szklanki mleka
75 g
|
|
2
|
łyżeczki masła
10 g
|
|
0,5
|
opakowania jogurtu skyr
75 g
|
|
150 g
|
malin
|
|
2
|
łyżeczki erytrolu
10 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Maliny i erytrol umieszczamy w garnuszku i podgrzewamy do czasu, aż owoce zaczną się rozpadać. Gorące maliny przecieramy przez sitko, żeby pozbyć się pestek.
Składnik na omlet miksujemy (jajka, mąkę, mleko).
W większym garnku zagotowujemy wodę (rozmiar garnka dopasowujemy do patelni, na której będziemy gotować omlet na parze). Na patelnię wylewamy omlet, następnie przykrywamy i gotujemy na parze do równomiernego ścięcia masy. Można również skorzystać z parowaru.
Omlet przekładamy na talerz, rozprowadzamy masło, tak by całkowicie się rozpuściło.
Na omlecie układamy skyr, następnie składamy omlet na pół.
Wierzch omleta polewamy przygotowanym wcześniej sosem.
