Sałatka z łososiem wędzonym, komosą i ogórkiem
Orzeźwiająca, sycąca i naprawdę prosta w wykonaniu – taka jest nasza sałatka z łososiem wędzonym, komosą i ogórkiem. Ten szybki przepis to świetny pomysł na pełnowartościowy obiad albo drugie śniadanie do pracy. Znajdziesz tu bowiem 25 g białka w porcji, kwasy omega-3, witaminę D czy cynk. Czyli prawdziwą bombę wartościowych składników odżywczych. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
100 g
|
komosy ryżowej
|
|
1
|
sztuka ogórka
150 g
|
|
150 g
|
łososia wędzonego na zimno
|
|
3
|
łyżeczki posiekanego koperku
12 g
|
|
0,5
|
sztuki cytryny
40 g
|
|
0,1
|
opakowania jogurtu naturalnego
40 g
|
|
2
|
łyżeczki majonezu
20 g
|
|
0,3
|
łyżeczki czosnku granulowanego
1 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Komosę ryżową przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Ogórka myjemy i kroimy na bardzo cienkie plasterki. Możemy użyć do tego mandoliny.
Łososia wędzonego tniemy na mniejsze, nieregularne kawałki.
W małej miseczce przygotowujemy sos. Łączymy jogurt naturalny z majonezem, suszonym czosnkiem, solą i pieprzem. Mieszamy, aż sos będzie gładki. Koperek drobno siekamy i dodajemy do sosu, mieszając.
Na talerzu układamy schłodzoną komosę. Na niej układamy plasterki ogórka, a następnie kawałki wędzonego łososia.
Całość polewamy przygotowanym sosem koperkowym.
Podajemy z plasterkami cytryny, którą możemy skropić sałatkę tuż przed jedzeniem.
