Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Sałatka z klopsikami i sosem miętowym
Dobra obiadowa sałatka to taka, która jednocześnie orzeźwia i syci. Przykład? Nasza sałatka z klopsikami i sosem miętowym! Znajdziesz tu pełne białka klopsiki, które zadbają o sytość po posiłku – jej prawdziwy sekret tkwi jednak w sosie. A konkretnie: w miętowym sosie na bazie soku z cytryny, jogurtu i listków mięty. Jego głęboki smak zachwyca podniebienie od pierwszego kęsa – i nadaje sałatce zupełnie nowy, pyszny wymiar. Ten przepis na pełnowartościowy posiłek to idealny wybór, zwłaszcza na wiosnę i lato. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
125 g
|
mięsa mielonego z kurczaka
|
|
1
|
łyżka bułki tartej
10 g
|
|
0,1
|
szklanki mleka
15 g
|
|
0,5
|
sztuki cebuli
40 g
|
|
0,5
|
ząbku czosnku
3 g
|
|
1
|
łyżeczka natki pietruszki
5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
łyżeczka oleju rzepakowego
5 g
|
|
60 g
|
kaszy kuskus
|
|
50 g
|
rukoli
|
|
8
|
sztuk pomidorków koktajlowych
160 g
|
|
0,2
|
opakowania jogurtu naturalnego
60 g
|
|
0,5
|
garści mięty
1 g
|
|
2
|
łyżki soku z cytryny
12 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Kaszę przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.
Bułkę tartą mieszamy z mlekiem i pozostawiamy na 2-3 minuty.
Namoczoną bułkę tartą mieszamy z mięsem, posiekaną cebulą, startym czosnkiem, posiekaną natką pietruszki oraz solą. Następnie mieszamy masę i formujemy małe klopsiki.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy pulpeciki na średnim ogniu, do zarumienienia z każdej strony.
Za pomocą blendera miksujemy jogurt, miętę oraz sok z cytryny.
Pomidorki przekrajamy na mniejsze kawałki.
W misce układamy kaszę, rukolę, kawałki pomidorków, całość polewamy sosem miętowym. Na wierzchu układamy klopsiki.
