Sałatka z burratą

Name: Sałatka z burratą
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 0 g Sałatka:; 50 g rukoli; 100 g pomidorków koktajlowych; 21 g oliwek czarnych; 120 g grejpfruta; 60 g burraty; 1.5 g bazylii świeżej; 0.25 g soli; 0 g Dressing:; 120 g grejpfruta (sok); 12 g miodu; 10 g papryczki chilli; 10 g oliwy z oliwek; 0 g Do podania:; 30 g chleba żytniego razowego

Burrata to włoski ser wytwarzany z mozzarelli i śmietany, przez wielu uznawany za jeden z najlepszych serów świata. I nic dziwnego – bo burrata zachwyca delikatnym smakiem i rozpływającą się w ustach strukturą. Na samą myśl cieknie Ci ślinka? Nasza sałatka z burratą poleca się na śniadanie (lub kolację!). Kremowa burrata łączy się tu z wyrazistymi liśćmi rukoli, soczystymi pomidorkami i…kwaskowatym grejpfrutem. Całość dopełnia jeszcze słodki miód – a efektem jest przepis na sałatkę, której nie powstydziłby się najlepszy szef kuchni. Smacznego!

15 min

Czas przygotowania

15 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Dla kobiet w ciąży

Szybkie przygotowanie

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

507 kcal Kalorie

12 g Białko

28 g Tłuszcze

57 g Węglowodany

596 mg Sód

10 g Błonnik

Składniki

Sałatka:
50 g	rukoli
5	sztuk pomidorków koktajlowych 100 g
7	sztuk oliwek czarnych 21 g
0,5	sztuki grejpfruta 120 g
0,5	opakowania burraty 60 g
0,5	garści bazylii świeżej 1,5 g
1	szczypta soli 0,25 g
Dressing:
0,5	sztuki grejpfruta (sok) 120 g
1	łyżeczka miodu 12 g
0,5	sztuki papryczki chilli 10 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
Do podania:
1	kromka chleba żytniego razowego 30 g