Sałatka z batatem, burakiem i serem kozim
Kto powiedział, że sałatki muszą być nudne? Sałatka z batatem, burakiem i serem kozim z pewnością do takich nie należy. Delikatna słodycz z warzyw, wyrazisty smak sera i do tego piękne kolory. Obiecujemy, będzie bardzo smakowicie.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
200 g
|
batata
|
|
2
|
sztuki buraka ugotowanego
200 g
|
|
20
|
plastrów sera koziego
200 g
|
|
40 g
|
rukoli
|
|
1
|
sztuka grejpfruta
220 g
|
|
1
|
łyżka octu balsamicznego
6 g
|
|
1
|
łyżeczka oliwy z oliwek
5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Buraka gotujemy lub pieczemy. Możemy też użyć gotowego ze sklepu.
Grejpfruta dzielimy na fileciki, buraka kroimy w „łódeczki”, ser kozi w kostkę.
Batata kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem i polewamy oliwą z oliwek. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 200 stopni przez 20 minut.
Na talerzu układamy rukolę, batata, buraka, fileciki z grejpfruta, ser kozi. Wszystko polewamy octem balsamicznym.
Smacznego!
