Risotto z marchewką, selerem i kurczakiem

Name: Risotto z marchewką, selerem i kurczakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g ryżu arborio; 200 g mięsa z piersi kurczaka; 160 g marchewki; 100 g selera; 170 g papryki czerwonej; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 10 g oliwy z oliwek; 200 g bulionu warzywnego

Odkryj nowy wymiar smaków z naszym wyjątkowym przepisem na risotto z marchewką, selerem i kurczakiem! Delikatność ryżu, soczystego kurczaka, słodkiej marchewki i selera tworzy niezapomnianą kompozycję smakową. To danie nie tylko rozgrzeje Twoje kubki smakowe, ale także dostarczy Ci wartościowych składników odżywczych. Gotowe do podróży kulinarnej przez intensywne smaki? Przygotuj się na uczty dla podniebienia!

15 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

5,00/5

(z 2 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

393 kcal Kalorie

28 g Białko

8 g Tłuszcze

56 g Węglowodany

586 mg Sód

7 g Błonnik

Składniki

100 g	ryżu arborio
200 g	mięsa z piersi kurczaka
2	sztuki marchewki 160 g
0,5	sztuki selera 100 g
1	sztuka papryki czerwonej 170 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
0,8	szklanki bulionu warzywnego 200 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

393 kcal Kalorie

28 g Białko

8 g Tłuszcze

56 g Węglowodany

586 mg Sód

7 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Bulion zagotowujemy.

Warzywa obieramy i kroimy w paseczki.

Mięso kroimy na niewielkie kawałki. Przyprawiamy solą, pieprzem. Smażymy na rozgrzanej oliwie. Gotowe mięso zdejmujemy z patelni.

Na tej samej patelni smażymy ryż i gdy będzie szklisty, dodajemy warzywa. Wlewamy gorący bulion po chochelce (gdy poprzednia partia się wchłonie, dodajemy kolejną). Gotujemy ok 15 – 18 minut.

Gotowe risotto przyprawiamy solą i pieprzem.