Pulpeciki z soczewicy z kaszą jęczmienną

Pyszne i aromatyczne pulpeciki z soczewicy z kaszą jęczmienną to idealna propozycja na smakowity, roślinny obiad. Pulpety możesz podać z ulubioną kaszą, z dodatkiem aromatycznego sosu. Soczewica jest nie tylko bardzo smaczna, ale to także świetne źródło białka. Koniecznie spróbuj.

15 min
Czas przygotowania
50 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
(brak ocen)
Pulpeciki z soczewicy z kaszą jęczmienną
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez laktozy Bez laktozy
Bez nabiału Bez nabiału
Bez produktów mlecznych Bez produktów mlecznych
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

418 kcal Kalorie
18 g Białko
7 g Tłuszcze
73 g Węglowodany
86 mg Sód
14 g Błonnik

Składniki
15
łyżek suchej soczewicy zielonej
150 g
2
ząbki czosnku
12 g
1
sztuka cebuli
110 g
1
sztuka pora
140 g
1,2
szklanki mleka roślinnego
300 g
1
porcja kaszy jęczmiennej
100 g
1
łyżka płatków drożdżowych
5 g
1
łyżeczka mielonego siemienia lnianego
5 g
2
łyżeczki papryki słodkiej
6 g
1
szczypta soli i pieprzu
0,25 g
2
łyżeczki oleju rzepakowego
10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

418 kcal Kalorie
18 g Białko
7 g Tłuszcze
73 g Węglowodany
86 mg Sód
14 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 15 min.
1

Kaszę jęczmienną gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

2

Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy. Podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek.

3

Dodajemy soczewicę, zalewamy 300 ml wody i gotujemy przez 15 minut.

4

Gdy soczewica będzie miękka, a woda odparuje wsypujemy płatki drożdżowe, siemię lniane. Doprawiamy solą, pieprzem, blendujemy na gładką masę. Z gotowej masy formujemy małe pulpeciki.

5

Pulpeciki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut.

6

Pora kroimy w plasterki, podsmażamy na łyżeczce oleju rzepakowego. Kiedy zmięknie dodajemy mleko roślinne, zagotowujemy, doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze przez 3-4 minuty.

7

Upieczone pulpeciki podajemy z kaszą jęczmienną i sosem.
Smacznego!

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?